Nacida en Buenos Aires, Argentina, Mariana es Licenciada en Ciencias Biológicas en la Universidad CAECE, Buenos Aires. Dentro de sus cargos en investigación posee un Doctorado en Estudio de plantas indicadoras de contaminación y su aplicación en la remediación de cuerpos de agua y suelos contaminados, en la Universidad de Buenos Aires.
Como Exports Manager & International Sales de Biocosmética Exel, ha estado involucrada en el desarrollo, diseño y planificación de producto, capacitaciones en producto y conocimientos biológicos, en el asesoramiento, capacitaciones y entrenamiento a técnicas y profesionales en líneas de producto y en el desarrollo y set up de proyectos y estrategias comerciales adecuadas a distintos países y continentes.
Ha participación como disertante en Congresos Internacionales de Ferias de cosmética y medicina estética en Colombia, Chile, Costa Rica, España, Estados Unidos, India, Inglaterra, Italia, Paraguay, Perú, República Dominicana y Ucrania. Ha publicado numerosos trabajos en revistas y libros científicos.